夏の肉尽くしコースのご案内🍖
うしうららみなさんこんにちは🌞
総料理長の杉本です👨🍳
今日は夏の肉尽くしコースのご紹介です🍖
こちらのコースは、従来のコースと異なりお肉がメインのコースとなっております🍴
ガッツリお肉を食べたい方にお勧めです😄
大人気のユッケと雲丹の前菜で始まり、様々な調理法を用いた和牛達をお楽しみいただけます👨🍳
【厚切りのシャトーブリアン】は圧巻の100g😳
数種類の岩塩、本山葵で組み合わせは無限大です😋
赤身なのにとんでもないサシが入っていますが上質な脂が口に中でスッと溶けいきます！
他にも芯をくり抜いた玉蜀黍の中にミルフィーユ状に薄切りにした赤身肉を詰めて揚げた一品は夏の代名詞でもある向日葵をイメージして作りました🌻
夏の肉尽くしコースは6月1日〜8月31日までのご提供となりますのでうしうららの夏をお楽しみください😄
ご予約お待ちしております👨🍳
