2023年8月

お知らせ
秋の割烹コース紹介🍁

今日は秋の割烹コースから何品かご紹介したいと思います😊

『シャトーブリアンと牡蠣』
シャトーブリアンは表面をカリッと中はレアに焼き上げ、蒸し焼きにした牡蠣とご一緒に召し上がっていただく逸品です👨‍🍳
焼き上げた和牛の香ばしい香り、牡蠣の磯の香りを酸味の効かせた自家製のポン酢でまとめ上げました🦪

続きを読む
お知らせ
🐂秋のコース紹介🐂

今日は9月1日からご提供の秋のコースをご紹介したいと思います😊

2023年秋のコースは素材の味を活かす事を意識して作りました👨‍🍳

秋の味覚といえば🤔
秋刀魚、牡蠣、秋鮭、茸、松茸、柿、栗、さつまいもetc...

続きを読む
料理長PVblog
イベントにお出掛け👨‍👩‍👧‍👦

先日のお休みの日はみなとみらいにお出掛けしてきました😊

夏休み中のみなとみらいは人凄いですね😂
危うく子供が迷子になるところでした😅

杉本家のポケモンブームは継続中なので子供が楽しめそうなPOKEMON COLORSなるイベントに潜入してきました💨

続きを読む