料理長PVblog
7度目の…🎁

先日息子が7歳になりました🎉
子供の成長は本当に早いですね😂

こないだまで幼稚園に通っていたのに気付けば小学生に😳

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またまた家族が増えました😂

先日ペットショップへ魚の餌と水草を見に行ったついでに小動物コーナーに立ち寄ったんですよ🐿🐁

そしたらつぶらな瞳で訴えてくる可愛いウサギが居るじゃないですか🥺

可愛いね〜と妻と話をしていたんですが連れて帰るつもりもなかったので一回スルー😤

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🍁秋の味覚コース紹介🍁

今日は秋の味覚コースをご紹介します!

秋の味覚コースは秋の代名詞の『松茸』をふんだんに使用したコースとなりました😆

『厚切りシャトーブリアンと焼き松茸』
厚切りのシャトーブリアンと一緒に召し上がっていただく焼き松茸は五感全てでお楽しみいただけます👨‍🍳

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秋のうしうららコース紹介🍁

今日は秋のうしうららコースから何品か紹介したいと思います😊


『ユッケと二種温泉卵 おこげ』
外はザクザク、中はもっちりと揚げたおこげの上にはうずらとイクラの温泉卵とユッケ🥚
イクラは温泉卵にするとネットリ濃厚な味わいになります😊
新食感をお楽しみください👨‍🍳

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秋の割烹コース紹介🍁

今日は秋の割烹コースから何品かご紹介したいと思います😊

『シャトーブリアンと牡蠣』
シャトーブリアンは表面をカリッと中はレアに焼き上げ、蒸し焼きにした牡蠣とご一緒に召し上がっていただく逸品です👨‍🍳
焼き上げた和牛の香ばしい香り、牡蠣の磯の香りを酸味の効かせた自家製のポン酢でまとめ上げました🦪

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🐂秋のコース紹介🐂

今日は9月1日からご提供の秋のコースをご紹介したいと思います😊

2023年秋のコースは素材の味を活かす事を意識して作りました👨‍🍳

秋の味覚といえば🤔
秋刀魚、牡蠣、秋鮭、茸、松茸、柿、栗、さつまいもetc...

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イベントにお出掛け👨‍👩‍👧‍👦

先日のお休みの日はみなとみらいにお出掛けしてきました😊

夏休み中のみなとみらいは人凄いですね😂
危うく子供が迷子になるところでした😅

杉本家のポケモンブームは継続中なので子供が楽しめそうなPOKEMON COLORSなるイベントに潜入してきました💨

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秋コースの準備中🍁

夏=暑いのはわかってるですが暑いですね🫠
皆さんも熱中症には気を付けてください😂

さて、そんな夏真っ只中ですが秋のコースが順調に出来上がってきております👨‍🍳

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杉本家の猫ちゃん達🐱

付けば杉本家も大所帯となってしまいました😂

妻1人
子供2人
猫2匹
魚20匹
海老30匹以上

我が家の猫ちゃんは仲が悪すぎるので一緒に遊んでくれません😥
仔猫の時から一緒なのに😭
一匹は甘えん坊、一匹は破天荒w

破天荒な猫ちゃんにはほぼ毎日攻撃されて負傷してます笑
戯れ初めは良いんですがテンション上がると攻撃的なんです😂

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休日の夢の国🏰

先日の定休日に家族でディズニーに行ってきました🐭

娘のディズニーデビューは着ぐるみにビビる事なくテンション上がってました😊
どんなキャラが好きなのかな?と様子を伺ってましたが何故かベイマックス😂
他のキャラクターは反応薄かったです😅

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