春のコース概要🌸
うしうららみなさんこんにちは😃
総料理長の杉本です👨🍳
今日は3月1日から始まる春のコースについてご案内します🌸
春のコースは旬の食材を軸に、見た目や食感にこだわり作りました👨🍳
春といえば山菜、筍、貝など旨味や香りが豊富な食材が多いので食材毎に調理法を変え、一つづつ組み立てていきました。
ランチ限定の撫子コースは、
彩り豊かな前菜六種やメインには低温調理したローストビーフ
焼き物の無いコースですが和牛を充分にお楽しみいただけます。
ディナーコースは、
春の割烹コース
春のうしうららコース
春の味覚わわ楽しむコース
春のコースは3月1日〜5月末まで。
コース毎に違った味わいをお楽しみいただけますので是非、ご予約お待ちしております👨🍳
