横浜で味わう「頂 シャトーブリアンコース」

横浜でシャトーブリアンを探している方へ。
ローストビーフと厚切りシャトーブリアンで二度驚くコースです。

シャトーブリアンを知る

コースの前に、総料理長が書いた4本の解説記事もどうぞ。

• シャトーブリアンとは？ヒレ肉のどの部位か・希少な理由
• シャトーブリアンの真実｜本当の美味しさとは
• シャトーブリアンは火入れで変わる｜料理人の技術
• なぜシャトーブリアンは高いのか