料理長PVblog

久し振りの遠出🚗

2025-04-30

みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 久し振りに予定の無いお休みをゆっくり家で過ごそうと思っていたら嫁様からの緊急司令が… どうやら池袋のサンシャインで『おジャ魔女どれみ』のポップアップをやっているとか… ど真ん […]

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STAFFとの休日

2025-04-23

皆さんこんにちは！総料理長の杉本です👨‍🍳 店休の日に弟子がマイ包丁を欲しいとの事で合羽橋までお出掛けしてきました🚗 切れ味の鋭い職人仕様から外国人ウケしそうなデザイン包丁まで数え切れないほどの種類があるので目移りしちゃ […]

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思考回路はショート寸前

2025-04-16

皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 うしうららでは3ヶ月に一度季節毎にコースが切り替わるのですが毎回頭を悩ませております😇 驚きや感動、新しい発見を楽しんでもらえるようにメニューを考えているのですが撮影やグルメサ […]

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食の祭典‼️

2025-04-09

皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 3月は年に一度のお祭りがあります❗️ そう❗️ FOODEX JAPAN です‼️‼️ FOODEX？？って思った方に簡単に説明すると、ビックサイトで開催される飲食に関連した国 […]

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大家族の成長🐈🐇🐠

2025-03-26

みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 大家族になった杉本家のペット達も順調に育っております☺️にゃんことうさぎはまだ打ち解けてないですけど😂 最初に飼い始めたにゃんこも気が付けば10歳を超えてるんですがやっと甘え […]

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休日は焼肉🍖

2025-03-19

みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨‍🍳 いつも休日は私がご飯を作っているのですが珍しく皆んなのリクエストが焼肉で一致したので外食へ🚗💨 久し振りの焼肉に息子と娘は大はしゃぎ😳(すぐ胃がもたれるので脂をなるべく避けて […]

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18年前からファンなんです🦖

2025-03-12

皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 実はかなりのゲーム好きで18年間シリーズ物をやり続けているゲームがあるんです🎮 それは… 『モンスターハンター』初代はやってなかったのですがPSPで発売された2ndGからやり […]

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バレンタインデー😍

2025-03-04

皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 2月14日といえばバレンタインデー❗️今年は娘が頑張ってガトーショコラを作ってくれました🥺自分で混ぜたりちゃんと作ってくれたようです🥺 ただ、混ぜた生地をそのまま舐めて食べ始め […]

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子供の成長を実感した日のお話⚽️

2025-02-27

我が家の長男もスクスク成長して気付けば小2になりました👦 ずっと親の後ろにくっついて歩いていたのに最近は学校から帰ってきたらすぐ友達と公園行ってくるー！と一人で遊びに行けるように🥺 前までは休みの日はずっとくっついて出掛 […]

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おかげさまで41周年👨‍🍳

2025-02-06

みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨‍🍳 1月28日に私、杉本幸太は41歳になりました🎉 体力の衰えは若干感じておりますがまだまだ現役で頑張りますので応援宜しくお願い致します👨‍🍳70歳でも現場立っていたいですね☺️ […]