🍁秋の味覚コース紹介🍁
うしうらら皆さんこんにちは♪
総料理長の杉本です👨🍳
今日は秋の味覚コースをご紹介します！
秋の味覚コースは秋の代名詞の『松茸』をふんだんに使用したコースとなりました😆
『厚切りシャトーブリアンと焼き松茸』
厚切りのシャトーブリアンと一緒に召し上がっていただく焼き松茸は五感全てでお楽しみいただけます👨🍳
『天使海老と松茸のスープ』
香ばしい海老の香りと松茸の芳醇な香りがダブルパンチで押し寄せてくるのでノックアウト注意です😳
他にもサーロインのトリュフ焼きしゃぶや赤身肉の西京漬けなど和牛の旨味もしっかりお楽しみいただけます👨🍳
◆メニュー◆
ユッケとキャビアの前菜
天使海老と松茸の包み スープ仕立て
牛タン餃子
厚切りシャトーブリアンと焼き松茸
サーロインのトリュフ焼きしゃぶ
厳選赤身肉 季節果実のソース
厳選赤身肉 西京漬け
〆のうらら舌
ユッケと焼き松茸ご飯
季節のデザート
こちらの秋の味覚コースは9月上旬〜11月中旬まで。
松茸の入荷状況でご提供可能な期間が変更となりますのでお早めにご予約いただけると幸いです🥺
ご予約お待ちしております👨🍳
