2026年9月
和牛に合うお酒｜ワイン・日本酒のペアリングの考え方｜横浜うしうらら新着!!
2026-09-17
和牛のコースに合わせるお酒選びは、食事の楽しみのひとつです。赤ワインか、日本酒か——部位や脂の質によって、心地よい一杯は変わります。 この記事では、横浜・関内の肉割烹「うしうらら」が、雌牛和牛を最後まで楽しむための、ワイ […]
肉割烹とは？コースの流れと楽しみ方・マナー｜横浜うしうらら
2026-09-03
「肉割烹（にくかっぽう）」という言葉を、最近よく目にするようになりました。とはいえ、実際にどんな料理を、どのように味わう店なのかは、意外と知られていません。 この記事では、横浜・関内の肉割烹「うしうらら」が、肉割烹とは何 […]
