2024-04-24
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 先日は夏のコース社内試食会を行いました👨🍳 毎回試食の時は胃がキリキリと痛みますが今回の夏のコースは荒削りながらも良い出来だったのではないかと思っております。 全13品の試 […]
2024-04-20
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 子供の頃は春休みの短さが嫌でしたが大人になると早く終わって欲しいと思うのは私だけでしょうか😂 ゆっくり寝かせておくれ…😫 春休み中の店休日は洋光台駅近くにあるはまぎん こども […]
2024-04-17
みなさんこんにちは😊総料理長の杉本です👨🍳 先日、長男の上履きやノートなどを新調する為に買い物に行ってきました🚗 最近の上履きはすごいカラフルで色んな色あるんですね😂昭和との差を感じますw 無事一式を買い終えたので1年 […]
2024-04-10
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 みなさんはコンビニで販売している一番くじを買った事ありますか？ 好きなアニメやキャラクターのくじを見つけるとついつい買ってしまいます😂 一回だけのつもりが一番下の賞だともう一 […]
2024-04-06
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 うしうららで現在取り扱っているワイン達の入荷が安定しなくなってしまったので思い切ってワインリスト作り直します‼️ インポーターと徹底して話し合い厳選された12本のワインを試飲 […]
2024-04-03
みなさんこんにちは😄総料理長の杉本です👨🍳 先日のお休みは自分磨きの一日となりました😊 まずは眉毛！ズボラな性格なのでつい手入れを怠るのでプロに依頼😂 カウンセリングをし、理想の眉毛の形を決めてハリウッドブロウリフトな […]
2024-02-06
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 今日は春の味覚を楽しむコースをご紹介します🍽️ 春の味覚を楽しむコースは焼き物がメインのコースで、厚切りのお肉をお楽しみいただけます。 ◆コース内容◆ ユッケとキャビアの前菜 […]
2024-02-05
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 今日は3月1日から始まる春のうしうららコースをご紹介します👨🍳 春のうしうららコースは和牛と海鮮を掛け合わせて如何に春を感じられるかをテーマに考えました。定番メニューも元々 […]
2024-02-02
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 今日はまもなく予約がスタートする春の割烹コースをご紹介します😄 春の割烹コースは脂身の苦手な方や、少食な方におすすめのコースです👨🍳今回の割烹コースは食感と変化を楽しんでも […]
2024-02-01
みなさんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 今日は3月1日から始まる春のコースについてご案内します🌸 春のコースは旬の食材を軸に、見た目や食感にこだわり作りました👨🍳 春といえば山菜、筍、貝など旨味や香りが豊富な食材 […]
