春の割烹コースについて👨🍳
皆さんこんにちは😁総料理長の杉本です👨🍳 今日は春の割烹コースをご紹介します🌸 春の割烹コースは食材の旨味を生かしつつ意外性のある掛け合わせに挑戦しました👨🍳こちらのコースは少食な方や、脂身が苦手な方にお勧めのコース […]
春の撫子コースについて☘️
皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 今日は3月1日から始まる春のランチ限定撫子コースについてお話します😊 撫子コースは旬の食材を取り入れた九種類の前菜を初め、メインとデザートは二種類からお選びいただく事が出来ます […]
おかげさまで41周年👨🍳
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 1月28日に私、杉本幸太は41歳になりました🎉 体力の衰えは若干感じておりますがまだまだ現役で頑張りますので応援宜しくお願い致します👨🍳70歳でも現場立っていたいですね☺️ […]
春のコースについて🌸
皆さんこんにちは😊総料理長の杉本です👨🍳 今日は3月1日から始まる春のコースについてお話します🌸 春のコースは全部で4種類撫子コース【ランチ限定】春の割烹コース春のうしうららコース活伊勢海老と厚切りシャトーブリアン 今 […]
冬の割烹コースご紹介🍁
冬の割烹コースご紹介🍁 みなさんこんにちは😊総料理長の杉本です👨🍳 今日は冬の割烹コースのご紹介です👨🍳 冬の割烹コースは素材の味を楽しむをテーマに旬の食材の海鮮をふんだんに盛り込んだコースとなっております😊 脂身が […]
冬のうしうららコースのご紹介❄️
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 今日は冬のうしうららコースのご紹介です👨🍳 冬のうしうららコースはコース名にもあるように、お店の看板コースです👨🍳和牛と旬の海鮮などのバランスの取れたイチオシのコースとな […]
蟹と厚切りシャトーブリアンコースのご紹介🦀
皆さんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 今日は蟹と厚切りシャトーブリアンコースをご紹介します👨🍳 こちらのコースは日本三大蟹でもある毛蟹・タラバ蟹・ズワイ蟹の三種類の蟹と厚切りの和牛を楽しめる食べ応え抜群のコースと […]
冬のコースご紹介👨🍳
みなさんこんにちは😃今日は12月から始まる冬のコースのご紹介です❄️ 冬のコースは蟹をはじめ、牡蠣や金目鯛、鰤、アオリイカなどの旬の海鮮と和牛を掛け合わせたコースをご用意しております👨🍳 ランチ限定の撫子コースはユッケ […]