横浜で家族と過ごす個室ディナー｜肉割烹うしうらら新着!!
「子どもが大きくなったら、ゆっくり食事に行こう」。そう思っているうちにも、子どもの"初めて"は少しずつ過ぎていきます。初めて見る料理に目を丸くする顔。家族でひと皿を分け合う時間。思わずこぼれる「おいしい」の笑顔。大人にと […]
夏休みPart.1新着!!
皆さんこんにちは🌞 総料理長の杉本です😎 今日は夏休み第一弾のお話です👨🍳 第一弾は毎年恒例になっているよみうりランドのプールへ行ってきました🚗💨 天気予報は晴れときどき曇り☁️ 最高気温も30°だったので迷いましたが […]
関内で肉割烹なら｜完全個室で味わうA5雌牛のコース｜横浜「うしうらら」
横浜・関内で肉割烹を探しているなら、店選びの基準はシンプルだ。「完全個室があるか」「肉の質は確かか」「落ち着いて過ごせるか」——この三つを満たす一軒なら、記念日も接待も外さない。 関内は飲食店の激戦区。選択肢が多いぶん、 […]
肉割烹が記念日・接待に選ばれる理由｜横浜「うしうらら」
記念日、接待、大切な人との夜。特別な食事の店を選ぶとき、多くの人が悩む。カジュアルすぎれば気持ちが伝わらないし、格式ばりすぎれば会話が萎縮してしまう。 横浜・伊勢佐木長者町の肉割烹「うしうらら」に、記念日や接待での利用が […]
黒毛和牛とは？肉割烹が雌牛にこだわる理由｜横浜「うしうらら」
「黒毛和牛」という言葉は、いまや街の焼肉店から百貨店の精肉コーナーまで、あらゆる場所で目にする。だが、その言葉が実際に何を指しているのかを説明できる人は、意外と少ない。 横浜・伊勢佐木長者町の肉割烹「うしうらら」は、数あ […]
肉割烹と焼肉の違いとは？横浜「うしうらら」が語る“肉との向き合い方”
肉を食べたい夜がある。そのとき多くの人が思い浮かべるのは、焼肉だろう。網の上で炭火が踊り、煙と一緒に食欲が上がっていくあの感覚は、間違いなく一つの快楽だ。 では「肉割烹」は何が違うのか。同じ「肉を主役にした料理」なのに、 […]
横浜の肉割烹「うしうらら」── 雌牛和牛だけが生む、忘れられない一皿
横浜・伊勢佐木長者町。大通りを一本入った路地を進み、地下へ続く階段を降りると、そこにひっそりと「うしうらら」はある。看板を探して来る場所ではない。「うしうらら に行く」という目的のためだけに人が集まる、知る人ぞ知る隠れ家 […]
