2025-06-17
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 暑い日が出てきましたね😂皆さんも熱中症には気を付けてくださいね😣 先日の店休日はまたまたいつもの公園へw 前回は魚が取れず大量のおたまじゃくしだけだったのでリベンジに😎 おた […]
2025-05-31
皆さんこんにちは😤総料理長の杉本です👨🍳 今日は6月1日から始まる朱火-AKEBI-コースのご紹介です👨🍳 朱火-AKEBI-コースはお肉をたくさん食べたい方にオススメ🔥様々な部位を楽しめる焼物に特化したコースとなり […]
2025-05-31
皆さんこんにちは😎総料理長の杉本です👨🍳 今日は6月1日から始まる夏のうしうららコースをご紹介します👨🍳 夏のうしうららコースは食べ応えがあるけどさっぱりと食べれる様に考えて作りました☺️サシの入った和牛と旬の海鮮や […]
2025-05-31
皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 今日は夏の割烹コースを紹介したいと思います👨🍳 割烹コースは和牛、特に赤身のお肉と海鮮を掛け合わせた脂身が苦手な方や少食な方でも食べられる様に考えたコースです☺️ コースメニ […]
2025-05-28
皆さんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 今日は6月1日から始まる夏の撫子コースのご紹介です👨🍳 撫子コースは少量の料理を色々楽しめるように考えたランチ限定のコースです🍽️顔合わせや久し振りに会う友人とゆっくり食事を […]
2025-05-21
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 お休みの日に天気が良かったので何度かblogにも上げている近くの公園へお出掛けしてきました😎 トカゲの次に息子は蛇を捕まえたいと🐍 嫁様は猛反対してましたが爬虫類好きの自分と […]
2025-05-14
皆さんこんにちは😃総料理長の杉本です👨🍳 先日の休憩中の出来事なのですが、スタッフが何か新メニューを作ってるのかと思ったらまさかの知育菓子😂 真剣に作っていたので新メニューかと思いました笑 知育菓子ってパッケージは凄い […]
2025-05-07
みなさんこんにちは😃総料理長兼、二児のパパの杉本です👨🍳 早いもので下の娘も年少さんになりました！👏 入園式は一瞬だけ緊張してましたがすぐに落ち着きなく遊んでました😂とりあえずは一安心ですw 初登園日も泣くかなー？と思 […]
2025-04-30
みなさんこんにちは🌞総料理長の杉本です👨🍳 久し振りに予定の無いお休みをゆっくり家で過ごそうと思っていたら嫁様からの緊急司令が… どうやら池袋のサンシャインで『おジャ魔女どれみ』のポップアップをやっているとか… ど真ん […]
2025-04-23
皆さんこんにちは！総料理長の杉本です👨🍳 店休の日に弟子がマイ包丁を欲しいとの事で合羽橋までお出掛けしてきました🚗 切れ味の鋭い職人仕様から外国人ウケしそうなデザイン包丁まで数え切れないほどの種類があるので目移りしちゃ […]
