2023夏のコースのご紹介🏝️
うしうらら気温も上がり、暑い日が増えてきましたね😂
本日は夏のコースのご案内です☀️
夏のコースは清涼感を感じてもらえるように、見た目でも楽しんでいただけるような構成にしました👨🍳
【撫子コース】
色とりどりの前菜六種から始まり、
メインは和牛のタタキ🔥
低温調理した柔らかい赤身をおろしポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます👨🍳
【芝桜コース】
サクサクとプチプチの食感を楽しめる前菜やタン、サーロインなど焼き物も楽しめるコースとなっております👨🍳
割烹コース】
人気の牛タン餃子は夏仕様で梅と紫蘇でサッパリ👨🍳
出汁醤油に漬け込まれた鮪、帆立の紅白巻きなど赤身肉と海鮮をお楽しみいただけるコースとなります。
サシの入ったお肉が苦手な方にオススメです👨🍳
【うしうららコース】
ユッケと雲丹の前菜で始まり、
低温調理したシャトーブリアンやサーロインに包まれた帆立など海鮮もふんだんに使用しております🌊
【肉尽くしコース】
名前の通りお肉尽くしのコースとなります👨🍳
お肉の総重量は300gでボリューム満点🍖
生、漬け、揚げ、焼きなど様々な調理法を用いて和牛の様々な表情をお楽しみいただけるコースとなります💮
そんな夏のコースは、
6月1日〜8月31日までご利用いただけます👨🍳
ご予約お待ちしております😊
